ٹارو کو ٹکڑوں میں کیسے کاٹا جائے

ٹارو کو ٹکڑوں میں کیسے کاٹا جائے

تارو ایک غذائیت سے بھرپور جڑوں کی سبزی ہے جو غذائی ریشہ ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے اور بہت سے خاندانی جدولوں پر بار بار حقیقت ہے۔ تاہم ، تارو کی سطح پر بہت زیادہ بلغم ہے اور ٹکڑوں میں کاٹنے پر پھسلنے کا خطرہ ہے۔ نامناسب ہینڈلنگ آپ کے ہاتھوں میں زخمی ہونے کا سبب بن سکتی ہے۔ اس مضمون میں کھانا پکانے کی تیاری کو آسانی سے مکمل کرنے میں مدد کے ل Tar آپ کو کیوب میں ٹارو کاٹنے کے اقدامات ، تکنیک اور احتیاطی تدابیر کو تفصیل سے پیش کیا جائے گا۔

1. ٹارو کو کیوب میں کاٹنے کی تیاری

ٹارو کاٹنا شروع کرنے سے پہلے ، آپ کو درج ذیل تیاریوں کی ضرورت ہے:

2. ٹارو کو کیوب میں کاٹنے کے لئے تفصیلی اقدامات

1.صفائی کرنے والا تارو: مٹی کو صاف پانی سے ٹارو کی سطح پر کللا کریں اور نرم برش سے آہستہ سے صاف کریں۔

2.چھیلنا: تارو کی بیرونی جلد کو چھیلنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں ، یا جلد کو کھرچنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں۔ کھجلی کی جلد کی وجہ سے بلغم سے بچنے کے لئے آپریٹنگ کرتے وقت دستانے پہننے میں محتاط رہیں۔

3.کاٹنے کا طریقہ:

4.بھیگی علاج: آکسیکرن اور رنگت کو روکنے کے لئے کٹ ٹارو کے ٹکڑوں کو فوری طور پر صاف پانی میں بھگو دیں۔

3. ٹیرو کو کیوب میں کاٹنے کے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں

1.حفاظت پہلے: تارو کی سطح پر کیچڑ آسانی سے پھسلنے کا سبب بن سکتا ہے۔ ٹکڑوں میں کاٹنے پر محتاط رہیں۔ یہ غیر پرچی کاٹنے والا بورڈ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.چاقو کی مہارت: بلغم کی پیداوار کو کم کرنے کے لئے "چاپ" کے بجائے تیز چاقو اور "پش اور کٹ" استعمال کریں۔

3.اینٹی سیچ اقدامات: تارو بلغم جلد کی خارش کا سبب بن سکتا ہے۔ ربڑ کے دستانے پہنیں یا اپنے ہاتھوں پر کھانا پکانے کا تیل لگائیں جب اسے سنبھالیں۔

4.طریقہ کو محفوظ کریں:

4. کیوب میں تارو کاٹنے کے بعد کھانا پکانے کی تجاویز

1.بھاپ: کٹ تارو بھاپنے کے لئے موزوں ہے۔ ذائقہ بڑھانے کے لئے بھاپنے سے پہلے آپ اسے نمکین پانی میں 10 منٹ تک بھگو سکتے ہیں۔

2.سٹو: جب گوشت کے ساتھ ٹارو کے ٹکڑوں کو اسٹیونگ کرتے ہیں تو ، ان کو ابلنے سے بچنے کے لئے آخری 20 منٹ میں شامل کیا جانا چاہئے۔

3.تلی ہوئی: پتلی کٹی ہوئی تارو کڑاہی کے لئے موزوں ہے۔ کڑاہی سے پہلے پانی کو صاف کریں اور تیل کے درجہ حرارت کو 160-180 at پر کنٹرول کریں۔

4.ہلچل بھون: کھانا پکانے کے وقت کو مختصر کرنے اور شکل کو برقرار رکھنے کے لئے کڑاہی سے پہلے تارو کو بلینچ کریں۔

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.تارو کاٹتے وقت میرے ہاتھ کیوں خارش کرتے ہیں؟تارو میں کیلشیم آکسیلیٹ کرسٹل ہوتے ہیں ، جو جلد کو پریشان کرسکتے ہیں اور خارش کا سبب بن سکتے ہیں۔ اس کو سنبھالتے وقت دستانے پہننے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.کٹ ٹارو رنگ کیوں تبدیل کرتا ہے؟تارو میں فینولک مادے آکسائڈائزڈ ہیں ، لہذا انہیں وقت کے ساتھ صاف پانی میں بھگونے سے رنگین ہونے سے بچ سکتا ہے۔

3.ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے صحیح تارو کا انتخاب کیسے کریں؟برقرار جلد کے ساتھ ٹارو کا انتخاب کریں ، کوئی سڑنا کے دھبے ، اور مضبوط دبے ہوئے تارو۔ یکساں سائز ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے زیادہ موزوں ہے۔

4.کیا ٹکڑوں میں کاٹنے کے بعد تارو کو منجمد اور ذخیرہ کیا جاسکتا ہے؟ہاں ، لیکن اس کو پہلے بلانچ کرنے کی ضرورت ہے ، نالی اور پھر پیک اور منجمد اور منجمد ہونا ضروری ہے۔

ان تارو کاٹنے کے نکات اور طریقوں میں مہارت حاصل کرتے ہوئے ، آپ آسانی سے اس غذائیت سے متعلق اجزاء کو سنبھال سکتے ہیں اور اپنے کنبے کے لئے مختلف قسم کے مزیدار تارو پکوان بنا سکتے ہیں۔ چاہے یہ اسٹیوڈ ، بریزڈ یا میٹھیوں میں بنایا گیا ہو ، اچھی طرح سے کٹ ٹارو بہترین ساخت اور ذائقہ لاتا ہے۔