تیل کے بغیر پینکیکس کیسے بنائیں
حال ہی میں ، صحت مند کھانا انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، خاص طور پر "تیل سے پاک کھانا پکانے" سے متعلق مواد۔ بہت سارے نیٹیزین نے اپنے تجربات اور ترکیبیں بغیر تیل کے پینکیکس بنانے کے لئے شیئر کیں ، جو نہ صرف کم چربی اور صحت مند کھانے کی ضروریات کو پورا کرتی ہے ، بلکہ کھانے کے مزیدار ذائقہ کو بھی برقرار رکھتی ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ ہر ایک کے لئے فہرست مرتب کی جاسکے۔"کیک بنانے کے لئے تیل کی ضرورت نہیں ہے"ایک عملی گائیڈ۔
1. انٹرنیٹ پر تیل سے پاک کیک بنانے کے سب سے مشہور طریقوں کی ایک انوینٹری
پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزین کے مابین گرم ، شہوت انگیز تلاش کے اعداد و شمار اور بات چیت کے مطابق ، مندرجہ ذیل تیل کے بغیر کیک بنانے اور ان کی خصوصیات کے متعدد مرکزی دھارے کے طریقے ہیں۔
طریقہ | کیک کے لئے موزوں ہے | فائدہ | کوتاہی |
---|---|---|---|
کاڑھی | اسکیلین پینکیکس ، پائی | باہر سے کرسپی اور اندر سے ٹینڈر ، تلی ہوئی کے قریب ساخت کے ساتھ | گرمی کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے |
تندور کا طریقہ | پٹاخے ، پیزا | یکساں طور پر حرارت اور آسانی سے جل نہیں پائے گا | ایک طویل وقت لگتا ہے |
غیر اسٹک خشک کڑاہی | اسپرنگ کیک ، سنگل کیک | کام کرنے میں آسان ، تیز اور آسان | اعلی معیار کے نان اسٹک پین کی ضرورت ہے |
بھاپنے کا طریقہ | بیکڈ آٹا کیک ، چاول کیک | نرم اور تیز ، برقرار رکھنے والے غذائی اجزاء | کرکرا پن کا فقدان ہے |
2. آئل فری اسکیلین پینکیک میکنگ ٹیوٹوریل (انٹرنیٹ پر سب سے مشہور ورژن)
حال ہی میں ، ڈوین اور ژاؤونگشو پر تیل سے پاک اسکیلین پینکیکس بنانے کے ایک ٹیوٹوریل کو 500،000 سے زیادہ لائکس موصول ہوئے۔ چھانٹنے کے بعد مندرجہ ذیل تفصیلی اقدامات ہیں:
1.نوڈلز کو گوندھانا: 300 گرام آل مقصد کا آٹا ، 180 ملی لٹر گرم پانی ، 3 جی نمک ، ہموار آٹے میں گوندیں اور اسے 30 منٹ تک اٹھ جانے دیں۔
2.اسٹفنگ کو ایڈجسٹ کریں.
3.کیک بنانا: - آٹا کو 4 برابر حصوں میں تقسیم کریں - اسے آئتاکار شیٹ میں رول کریں - سبز پیاز کو یکساں طور پر بھریں - اسے لمبی پٹی میں رول کریں اور پھر اسے ایک گول میں رول کریں - اسے دوبارہ 0.5 سینٹی میٹر موٹی کیک آٹا میں رول کریں۔
4.کھانا پکانا.
3. تیل کے بغیر کیک بنانے کے لئے 5 کلیدی نکات
فوڈ بلاگرز کے اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے مطابق ، آئل فری پینکیکس کو کامیابی کے ساتھ بنانے کے کلیدی نکات مندرجہ ذیل ہیں۔
مہارت | اثر | نوٹ کرنے کی چیزیں |
---|---|---|
آٹا نمی کا مواد | کیک کی نرمی کا تعین کریں | تجویز کردہ نمی کا مواد 60-65 ٪ ہے |
برتن کا درجہ حرارت | رنگنے والے اثر کو متاثر کریں | درمیانی حرارت بہترین ہے (تقریبا 180 ℃) |
وقت کا وقت | جلانے سے روکیں | اگر بلبلوں کی سطح پر ظاہر ہوتا ہے تو پلٹائیں |
موٹائی کنٹرول | تعلقات کی پختگی کی رفتار | 0.3-0.8CM انتہائی موزوں ہے |
نمی کا علاج | سوھاپن سے پرہیز کریں | بیکنگ کے بعد ، نم کپڑے سے ڈھانپیں |
4. نیٹیزینز کے ذریعہ ماپنے والے تیل سے پاک کیک کا غذائیت کا ڈیٹا
ہیلتھ ایپ صارف کمیونٹی کے ذریعہ جمع کردہ اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے 100 ٹکڑے دکھاتے ہیں:
انڈیکس | روایتی تیل کیک | تیل کا کیک نہیں ہے | تضاد کی شرح |
---|---|---|---|
کیلوری (Kcal/100g) | 280-320 | 180-220 | ↓ 30-35 ٪ |
چربی کا مواد (جی) | 12-15 | 1-2 | ↓ 85-90 ٪ |
پروٹین (جی) | 7-8 | 8-9 | 10 10-15 ٪ |
5. تیل سے پاک کیک بنانے میں تخلیقی تبدیلیاں
مقبول حالیہ بدعات میں شامل ہیں:
1.سبزیوں کا رس اور نوڈلز: وٹامن مواد کو بڑھانے کے لئے پانی کے بجائے پالک کا رس اور گاجر کا رس استعمال کریں۔
2.مخلوط اناج: غذائی ریشہ کو بڑھانے کے لئے دلیا ، کارنیمیل اور دیگر پورے اناج شامل کریں۔
3.ابال میں بہتری: تیل سے پاک کیک کو نرم بنانے کے لئے خمیر + بیکنگ پاؤڈر کے امتزاج کا استعمال کریں۔
4.اپ گریڈڈ فلنگز: کم چربی والی بھرنے کی کوشش کریں جیسے چکن چھاتی کا کیما بنایا ہوا اور توفو ڈریگس۔
مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ذریعہ ، آپ تیل کے بغیر مزیدار کیک بنا سکتے ہیں۔ کھانا پکانے کا یہ صحت مند طریقہ نہ صرف جدید لوگوں کی غذائی ضروریات کو پورا کرتا ہے ، بلکہ اجزاء کا اصل ذائقہ بھی برقرار رکھتا ہے۔ یہ کوشش کرنے اور فروغ دینے کے قابل ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں